Chef Andrea Cofini premiato con altre due stelle Michelin

Andrea Cofini di Civita Castellana si conferma uno chef di prima grandezza. Cofini, insieme alla squadra del noto ristorante Joel Robuchon Shanghai, ha ricevuto ancora una volta due stelle Michelin, per la sua eccezionale e prelibata cucina che in Cina è assai apprezzata.
“Questo è davvero un momento speciale – dichiara lo chef civitonico Andrea Cofini a proposito del premio ricevuto -, per me e per tutta la mia squadra a Joel Robuchon Shanghai. Non sarebbe mai stato possibile per me raggiungere questo importante traguardo senza il supporto e l’aiuto di tutto il mio team”. Cofini è infatti coadiuvato da un gruppo di abilissimi cuochi.
“Esprimo quindi la più sentita e sincera gratitudine a tutti – conclude lo chef -, ringraziando di cuore la mia azienda per la fiducia e il sostegno e ringraziando ancora coloro che mi hanno premiato”.

Alf. Parr.