Cucine da incubo, Cannavacciuolo torna nella Tuscia

Cucine da incubo, Cannavacciuolo torna nella Tuscia

Torna nella Tuscia Antonino Cannavacciuolo con un nuovo ciclo di episodi di Cucine da incubo, da oggi, 13 gennaio, e a seguire ogni venerdì alle ore 21,30 su Tv8. Non mancherà una tappa a Viterbo (in quale locale ovviamente lo si scoprirà solo vedendo la trasmissione), dove è già stato lo scorso anno, quando fece tappa a Montefiascone.

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Cucine da incubo

Per Cannavacciuolo – amatissimo e acclamato Chef da sette stelle Michelin e dalle grandi capacità imprenditoriali – dunque, un nuovo impegno, che lo vede alle prese con vere e proprie missioni impossibili. Tutta la sua esperienza da Chef e da imprenditore è infatti al servizio di ristoratori nelle cui cucine e nelle cui sale regnano liti, improvvisazione e cattiva gestione, tanto da portare le strutture a un passo dalla chiusura. Ristoranti di tutta Italia con un servizio, uno stile e una qualità del cibo che vengono giudicati deludenti dai clienti insoddisfatti e che per questo, sopraffatti da incuria o indolenza, sembrano destinati a cessare le proprie attività.

Ristoranti da salvare

In ogni episodio di Cucine da Incubo Chef Cannavacciuolo arriva nel locale per provare in prima persona il menù e valutare cibo e servizio, osserva poi lo staff al lavoro e, in base ai problemi emersi, dà la sua consulenza, fornendo anche consigli per un nuovo menù. Sotto la sua guida il locale è sottoposto a un make over totale, una ristrutturazione completa da compiere in tempi record, che dà un nuovo aspetto alla location per renderla più accogliente e funzionale, creando un’atmosfera diversa rispetto a quella del passato, finalmente a misura di cliente. Dopo questi interventi, lo staff è poi pronto a ricominciare: con la passione per la ripartenza e la forza dei consigli ricevuti dallo Chef.

ARTICOLO SUL CORRIERE DI VITERBO DEL 13 GENNAIO